Старіння шкіри невідворотнє. Однак у когось цей процес починається раніше і відбувається швидше, а для когось час наче зупиняється. Це залежить від генів і в значній мірі – від того, що ми їмо.
У старінні шкіри найчастіше звинувачують цукор. Він зв’язується з білками – колагеном та еластином, в результаті чого вони втрачають еластичність та пружність. А разом з ними – і шкіра.
Є й інші продукти, які сприяти передчасному старінню та хронічному запаленню шкіри. Вони можуть порушувати синтез колагену і викликати оксидативний стрес, що з часом призводить до появи зморшок, тьмяності та втрати шкірою еластичності.
Найшкідливішим з усіх продуктів дієтологи та експерти з краси вважають рослинну олію, яка провокує хронічне запалення низького ступеня, появу зморшок та інших ознак старіння.
«Ми знаємо, що цукор шкідливий для шкіри. Але він не накопичується таким чином, як промислові олії, що викликають сильне запалення», – пояснює доктор Ерік Берг.
На щастя, не всі види олії однаково шкідливі. Ви зробите послугу своїй шкірі, якщо уникатимете кукурудзяної, рапсової та соєвої. Саме вони містять найвищий рівень омега-6 жирних кислот, які пов’язують із запальними процесами.
Доктор Берг радить віддавати перевагу оливкової та кокосовій олії, маслу гхі та , смальцю.
Вас це може зацікавити: 5 видів рослинної олії, найбільш шкідливі для смаження