Чому кухонну серветку не можна залишати на ніч у зіжмаканому вигляді

Дослідження показали: кухонна серветка може містити пів мільярда бактерій.

Які бактерії живуть на серветці

Фахівці з чистоти вважають кухонні серветки найбруднішим предметом на кухні. Навіть губка для миття посуду, на їхню думку, не настільки небезпечна. Тому що її регулярно перуть. А серветку міняють тільки коли вона почне дуже неприємно пахнути.

Тому в ній можуть розмножуватися сім видів бактерій, які можуть спричинити проблеми зі здоров’ям різного характеру:

● E coli – діарея, лихоманка, спазми в животі, нудота і блювота.

● Bacillus subtilis – блювота і діарея.

● Сальмонела – діарея, лихоманка та спазми в животі.

● Pseudomonas aeruginosa – може призвести до дихальної недостатності, шоку та смерті.

● Staphylococcus aureus – потрапляння в кров може викликати інфекції кровотоку, пневмонію або інфекції кісток і суглобів.

● Enterobacter – інфекції сечовивідних шляхів, респіраторні інфекції.

● Klebsiella – інфекції сечовивідних шляхів, діарея, менінгит, пневмонія.

Дослідження, проведені вченими Університету Честера, показали: на кухонній серветці середнього розміру може жити до пів мільярда збудників хвороб.

Їхня кількість залежно від того, з чим серветка контактувала під час використання, наскільки часто її перуть і наскільки вологою залишається тканина.

Як знезаразити кухонні серветки

Доктор Гарет Най, один з учасників дослідження, рекомендує взагалі обходитися без кухонних серветок.

«В ідеалі слід перейти на антибактеріальні одноразові серветки для очищення деяких поверхонь, особливо після приготування сирого м’яса або птиці, які є відомими виробниками шкідливих бактерій», – каже він.

Або ж радить дотримуватися певних правил експлуатації цих засобів для чистоти:

● не залишати вологу кухонну серветку у мийці;

● після  використання розкладати серветку якомога рівніше – в усіх видах м’ятої тканини бактерії розмножуються набагато швидше;

● обов’язково сушити серветку – у сухих тканинах кількість бактерій зменшується майже в 1000 разів;

● після кожного використання ретельно прати серветку вручну під проточною водою. А в кінці дня випрати з миючих засобом і обдати окропом;

● кожні два дні полоскати антибактеріальним миючим засобом;

● щоб видали з посудної серветки всі бактерії, щотижня її слід прати у пральній машині при  температурі 90 °C;

● міняти такі серветки потрібно щомісяця.

Вас це може зацікавити: 5 помилок у користуванні кухонною губкою, які можуть зашкодити вашому здоров’ю