Раціон проти болю: які овочі та фрукти допомагають при артриті

Зменшити запалення в суглобах, тамувати біль та покращити рухливість можна не лише ліками, а й за допомогою правильної дієти. Овочі та фрукти, багаті на антиоксиданти, вітаміни та протизапальні сполуки, є невід’ємною частиною протиревматичного раціону.

Ось список найкорисніших плодів, які варто додати до свого щоденного меню для підтримки здоров'я суглобів.

Фрукти та ягоди

Ягоди (полуниця, малина, чорниця, ожина).  Джерело антоціанів. Ці потужні антиоксиданти зумовлюють яскравий колір ягід і мають виражену протизапальну дію, допомагаючи знизити рівень С-реактивного білка в крові (маркера запалення).

Цитрусові (апельсини, грейпфрути, лайми). Багаті на вітамін C, необхідний для синтезу колагену – головного будівельного матеріалу для хрящів та суглобів. Крім того, вони зміцнюють судини та імунітет.

Вишня та черешня. Дослідження показують, що регулярне вживання вишневого соку або свіжих ягід суттєво знижує частоту нападів подагри та зменшує хронічний біль при остеоартриті завдяки високій концентрації флавоноїдів.

Ананас. Містить унікальний фермент бромелайн, який має природні анальгетичні (знеболювальні) та протизапальні властивості, допомагаючи зменшити набряки в ділянці суглобів.

Овочі

Броколі та цвітна капуста. Хрестоцвіті овочі містять сполуку сульфорафан. Вона здатна блокувати ферменти, які руйнують хрящову тканину, і суттєво уповільнює прогресування остеоартриту.

Листова зелень (шпинат, кейл, салат). Джерело кальцію, магнію та вітаміну K. Ці мікроелементи зміцнюють кісткову структуру навколо суглобів та захищають клітини від окислювального стресу.

Часник та цибуля. Їхня перевага – діалілдісульфід, речовина, яка обмежує дію ферментів, що пошкоджують хрящі. Часник також має загальний протимікробний та протизапальний ефект.

Помаранчеві овочі (морква, гарбуз, батат). Багаті на бета-каротин та криптоксантин (різновиди вітаміну A), які мають антиоксидантний захист та знижують ризик розвитку ревматоїдного артриту.

Що варто обмежити при артриті

При артриті (особливо при індивідуальній чутливості) деяким пацієнтам радять з обережністю ставитися до овочів із родини пасльонових (помідори, баклажани, болгарський перець, картопля). Вони містять соланін, який може посилювати больовий синдром. Якщо ви помічаєте загострення після їхнього вживання, спробуйте обмежити їх у раціоні на два тижні та простежити за самопочуттям.

Вас це може зацікавити: Що не варто їсти при ревматоїдному артриті: 6 продуктів, які посилюють запалення

Шість продуктів, які полегшать біль при артриті