Які категорії продуктів харчування викликають затримку рідини в організмі

Затримка рідини в організмі – це не тільки набряк. З нею пов’язане здуття живота, збільшення ваги і навіть поява целюліту.

Організм людини містить майже 65% води. Вона є в шкірі, м’язовій тканині, легенях, крові і навіть кістках. Без неї організм не зміг би функціонувати. Але коли вода затримується – накопичується в кровоносній системі, тканинах або порожнинах тіла, нічого доброго це не обіцяє.

Затримка рідини може трапитися в різних ділянках тіла. Це призводить до дискомфорту – болю  і чутливості в кінцівках чи скутості суглобів.

Серед причин – серцево-судинні захворювання, ниркова недостатність, гормональні проблеми, вживання певних ліків, вагітність. А також деякі продукти харчування.  

Вуглеводи. Зберігаються в м'язах і печінці у вигляді глікогену. Для зберігання кожного граму потрібно 2-3 грами води. Відповідно, чим більше глікогену зберігається в організмі, тим більше води затримується. Це одна з причин, чому люди, які дотримуються низьковуглеводних дієт, швидко втрачають вагу: запаси глікогену виснажуються і разом з ними виводиться значна кількість рідини.

Сіль. Натрій необхідний для різних процесів в організмі. Зокрема, відіграє важливу роль у регулюванні артеріального тиску та балансі рідин. Однак для цього достатньо невеликої порції натрію. Рекомендована добова норма споживання становить 2,3 грами (одна чайна ложка) солі. Споживання у великих кількостях призводить до активації різних механізмів, що запускають затримку рідини.

Оброблені продукти харчування. Окрім кухонної солі, натрій міститься в більшості оброблених харчових продуктів – м’ясних виробах (шинка, сосиски, різні види ковбас), соусах, крекерах, сирах, напівфабрикатах. Глутамат натрію, нітрит натрію та бензоат натрію сприяють підвищеній схильності до затримки рідини.

Зменшивши вживання цих груп продуктів, можна суттєво поліпшити ситуацію із затримкою рідини.

Вас це може зацікавити: Що зробити, щоб не набрякали ноги влітку

Про яке захворювання може свідчити набряк тільки на одній нозі