3 способи акуратно нарізати кавун, щоб було зручно їсти

Кавун чудово освіжає у спеку, але його нарізання часто перетворюється на боротьбу із соком, насінням і величезними шматками, які незручно їсти. Щоб кухня залишилася чистою, варто заздалегідь підготувати велику дошку, гострий ніж і миску для готової м’якоті.

Перед нарізанням кавун потрібно вимити, навіть якщо шкірку ви не їсте – під час розрізання ніж може перенести забруднення з поверхні всередину. Під дошку покладіть вологий рушник – так вона не ковзатиме, а сік не розливатиметься по столу.

Кавунові палички

Цей спосіб зручний для великої компанії та дітей. Розріжте кавун навпіл упоперек і поставте одну половину зрізом донизу. Спочатку наріжте її паралельними смугами завширшки приблизно 2–3 см, а потім поверніть дошку й зробіть такі самі поперечні надрізи.

У результаті вийдуть довгі кавунові палички з невеликою смужкою шкірки знизу. Їх легко брати руками, а сік не стікає до ліктів, як під час поїдання великих шматків.

Кубики в мисці

Разріжте кавун навпіл. Візьміть одну половину м'якоттю догори. Зробіть довгим ножем кілька паралельних надрізів усередині м'якоті спочатку в один бік, потім у протилежний (вийде сітка).

Проведіть ножем по колу вздовж самої шкірки. Пересипте готові кубики в тарілку – увесь сік залишиться в кавуновій «чаші».

Їсти такі кубики найкраще виделкою – це дуже зручно.

Кавунові кульки

Для святкового столу можна скористатися круглою ложкою для морозива або спеціальною ложкою-нуазеткою. Розріжте кавун навпіл і виймайте з м’якоті кульки, складаючи їх у глибоку миску.

Такі кульки красиво виглядають із ягодами, м’ятою, динею або виноградом. Залишки м’якоті не потрібно викидати – їх можна зібрати ложкою й використати для смузі, лимонаду або заморожених фруктових кубиків.

Незалежно від способу, не намагайтеся нарізати кавун на маленькій тарілці. Велика стійка дошка з бортиком або канавкою збере більшу частину соку й допоможе уникнути липкого безладу.