6 видів продуктів, які підтримують здоров'я та молодість шкіри у спеку

Улітку шкіра працює в режимі підвищеного навантаження: спека, ультрафіолет, піт, сухе повітря в приміщеннях і часте перебування надворі швидко позначаються на її стані. Сонцезахисний крем залишається обов’язковим, але підтримати шкіру можна і зсередини – через продукти, багаті на антиоксиданти, корисні жири та рослинні пігменти.

Під дією ультрафіолету в шкірі активніше утворюються вільні радикали. Вони можуть пошкоджувати клітини, прискорювати втрату пружності, провокувати сухість, пігментні плями та ранні зморшки. Саме тому влітку варто частіше додавати в меню продукти, які допомагають організму краще справлятися з окисним стресом.

Помаранчеві овочі та фрукти

Морква, абрикоси, персики, диня, гарбуз – це продукти, багаті на каротиноїди. Саме ці рослинні пігменти, які надають їм теплого жовто-помаранчевого кольору, підтримують здоров’я шкіри.

Найвідоміший із них – бета-каротин. В організмі він частково перетворюється на вітамін А, який потрібен для нормального оновлення шкіри. Каротиноїди також пов’язують із кращим захистом клітин від фотоокислення – процесу, який запускається під впливом ультрафіолету.

Щоб користі було більше, моркву можна їсти не лише сирою, а й тушкованою або запеченою. Невелика кількість олії допоможе каротиноїдам краще засвоїтися, адже вони належать до жиророзчинних сполук.

Зелені листові овочі

Шпинат, мангольд, листова капуста, рукола та інша зелень теж важливі для літнього меню. Хоча вони не помаранчеві, містять лютеїн і зеаксантин – каротиноїди, які особливо цінують за підтримку здоров’я очей.

У сонячний сезон це має значення не менше, ніж догляд за шкірою. Очі також страждають від яскравого світла й ультрафіолету, тому зелень у раціоні добре поєднувати з сонцезахисними окулярами та головним убором.

Лосось і морепродукти

Лосось, креветки та інші морепродукти з червонуватим відтінком містять астаксантин – сильний антиоксидант із групи каротиноїдів. Він захищає клітинні мембрани від пошкодження і підтримує шкіру в період активного сонячного навантаження. Крім того, жирна риба є джерелом омега-3 жирних кислот, важливих для еластичності шкіри та її природного захисного бар’єра.

Капуста

Броколі, цвітна, брюссельська та білокачанна капуста містять глюкозинолати – рослинні сполуки, які в організмі перетворюються на біологічно активні речовини.

Ці овочі часто радять включати в раціон для загальної підтримки організму, зокрема через їхній антиоксидантний потенціал. Улітку вони доречні ще й тому, що добре поєднуються з легкими стравами: салатами, запіканками, овочевими гарнірами та супами.

Ягоди

Полуниця, малина, чорниця, смородина та ожина – літні союзники шкіри. У них багато вітаміну С, який потрібен для синтезу колагену. А колаген – це білок, від якого залежить пружність і щільність шкіри.

Ягоди також містять поліфеноли та інші антиоксидантні сполуки. Особливо цінними є червоні й темні ягоди: вони допомагають підтримувати шкіру в період, коли сонце, спека і зневоднення швидко роблять її тьмяною.

Корисні жири

Оливкова олія, авокадо, горіхи, насіння, жирна риба та якісний темний шоколад – це продукти, які допомагають шкірі не втрачати м’якість і еластичність. Корисні жири потрібні для нормального стану клітинних мембран і захисного бар’єра шкіри.

Окремо варто згадати вітамін Е. Він міститься в рослинних оліях, горіхах і насінні та допомагає клітинам краще справлятися з окисним стресом. Тому салат із зелені, овочів і ложки оливкової олії – це не просто легка літня страва, а ще й хороша підтримка для шкіри.

Вас це може зацікавити: Що не можна робити при сонячних опіках

Сонячні опіки: як швидко зняти біль і вилікувати шкіру