Другий урожай до осені: які городні культури ще не пізно посіяти у липні

У липні увага городників прикута до овочів, які ось-ось почнуть масово дозрівати. Проте саме зараз на грядках звільняється місце після ранньої картоплі, цибулі чи часнику. І це чудова нагода отримати ще один урожай до осені. Розповідаємо, яку городину можна сіяти прямо зараз.

Деякі культури чудово ростуть навіть після липневого посіву. Головне – обрати ранньостиглі сорти та забезпечити регулярний полив.

Огірки

Якщо посіяти ранньостиглі сорти або гібриди на початку або в середині липня, вже через 35–45 днів можна збирати перші плоди. Особливо добре такі посіви вдаються на ділянках після цибулі та часнику. У спеку огірки потребують рясного поливу теплою водою, інакше плоди можуть гірчити. Також їх потрібно підживлювати калієм.

Буряки

Велетенських коренеплодів уже не буде, але це навіть краще. Липневі буряки зазвичай виростають невеликими, зате ніжнішими, соковитішими й солодшими ніж ті, що сіяли на початку сезону. Для посіву краще обирати ранньостиглі сорти з вегетаційним періодом 70–90 днів. Такі буряки містять менше грубих волокон і добре підходять для салатів, борщу та запікання.

Горох і кущова квасоля

Багато ранніх сортів гороху та кущової квасолі встигають сформувати врожай до осіннього похолодання. Особливо добре вони ростуть за регулярного поливу. До того ж бобові збагачують ґрунт азотом, тому стануть хорошими попередниками для наступних культур.

Редиска

Друга половина літа часто навіть краща для редиски, ніж весна. Коли світловий день поступово скорочується, вона значно рідше стрілкується, а коренеплоди виростають соковитими, щільними та без характерної весняної гіркоти.

Салатна зелень

Листовий салат, рукола, кріп, петрушка, шпинат і мангольд можна висівати практично до кінця літа. У липні вони менше потерпають від різких перепадів температур, а за регулярного поливу швидко нарощують ніжне листя. Щоб свіжа зелень була на столі безперервно, досвідчені городники радять підсівати її невеликими партіями кожні два-три тижні.

Варто пам'ятати, що липневі посіви особливо чутливі до нестачі вологи. Насіння краще висівати у добре зволожений ґрунт, а грядки після посіву замульчувати. Це допоможе довше зберегти вологу й забезпечить дружні сходи навіть у спекотну погоду.