Полуничний айс-ті — натуральна альтернатива солодким напоям

Полуничний айс-ті — це легкий літній напій, що поєднує користь чаю та свіжих ягід. Він чудово тонізує, освіжає та не перевантажує організм зайвим цукром.

Інгредієнти:

200 г свіжої або замороженої полуниці

2 пакетики чорного або зеленого чаю

500 мл води

1–2 ст. л. меду або цукру

1 ч. л. лимонного соку

Лід

Листя м’яти (за бажанням)

Покрокове приготування:

Заварити чай у гарячій воді, дати настоятися 5–7 хвилин, остудити.

Полуницю подрібнити в блендері до пюре.

За бажанням процідити пюре, щоб позбутися кісточок.

Змішати чай із полуничним пюре.

Додати мед або цукор, добре перемішати.

Влити лимонний сік для балансу смаку.

Подавати з льодом і м’ятою.

Час приготування:

15 хвилин

Користь інгредієнтів і для кого підходить:

Полуниця: багата на антиоксиданти, підтримує здоров’я шкіри та серця.

Чай: містить поліфеноли, які сприяють тонусу і концентрації.

Лимон: допомагає засвоювати корисні речовини та додає вітамін C.

Підходить для:

тих, хто хоче зменшити споживання газованих напоїв

людей, які працюють у спеку

підлітків як більш корисна альтернатива солодким напоям

тих, хто контролює калорійність раціону

Кому варто вживати з обережністю:

людям із алергією на полуницю

при підвищеній чутливості до кофеїну

вагітним (через вміст кофеїну — краще обрати зелений чай або слабку заварку)

при захворюваннях шлунка

Поради від шеф-кухарів:

Для більш насиченого смаку використовуйте холодний метод заварювання чаю (cold brew) протягом 6–8 годин.

Додавайте кілька цілих ягід у склянку для красивої подачі.

Замініть частину води на газовану — отримаєте легкий фруктовий спритц.

Не додавайте мед у гарячий чай — дочекайтесь, поки він охолоне, щоб зберегти користь.

Вас це може зацікавити: Полуничний компот-моктейль з лимоном, м’ятою та прянощами

Полуничний квас за 20 хвилин без дріжджів – ідеальний літній напій