Що зробити з виноградом у липні, щоб був солодким, як мед

Те, наскільки ваш виноград буде солодким, залежить, у першу чергу, від його сорту. Але за бажанням його солодкість можна підвищити, поки він набирається сили. Головне, не пропустити момент.

Солодкість винограду – це баланс між цукрами та кислотами. У міру його дозрівання вміст цукру збільшується, а кислотність зменшується.

На цей природний процес впливає кілька факторів, зокрема – достатня кількість  сонячного світла й водопостачання. Вони мають вирішальне значення для росту винограду та кількості цукру.

Посилити вироблення цукру допоможе підживлення – зокрема, калієм. Він покращує смак винограду, дає сили для зростання більших ягід, а ще робить їх стійкішими до розтріскування.

Найкращий час для підживлення винограду і накопичення цукрів – липень, коли ягоди наливаються соком.  

Чим підживити виноград

В якості «добрива» експерти радять використовувати  деревний попіл.

Просійте літр попелу і залийте 10 літрами гарячої води. Ретельно перемішайте та залиште настоюватися на три доби, не забуваючи час від часу перемішувати, щоб поживні речовини перейдуть у воду.

Після цього злийте в окрему ємність рідину – тільки прозору частину, без осаду. Ви отримали концентрат, який потрібно розводити у співвідношенні 1:10.

Як правильно проводити підживлення  

Щоб виноград був солодшим, його слід обприскати цим розчином, коли вже сформувалися ягоди і почали набувати звичного для сорту кольору.

Обробляти потрібно і листя, і грона. Так калій швидше засвоюватиметься і потраплятиме саме туди, де він особливо потрібен. Причому обприскувати варто дуже ретельно (листя – з обох боків).

Найкраще проводити процедуру вранці чи увечері після заходу сонця, щоб уникнути опіків на листі. Повторити її потрібно через 10 днів.

Ви дуже швидко помітите результат: листя стане зеленішим і свіжішим на вигляд, а ягоди активно збільшуватимуться. Але максимальний ефект проявиться, коли збиратимете врожай: ви зрозумієте, що такого солодкого винограду у вас ще не було.

Вас це може зацікавити: Які рослини не можна висаджувати поряд з виноградом

Кому дієтологи радять відмовитися від винограду