Абрикоси чи персики: який фрукт корисніший для здоров'я

Вони солодкі і соковиті, але смакує кожен фрукт по-своєму. Якщо зробити правильний вибір, можна не тільки отримати задоволення, а й вирішити певні проблеми зі здоров’ям.

На перший погляд, ці два фрукти здаються близькими родичами. Але користь для здоров’я приносять різну.

Експерти зазначають, що в абрикосах у 4 рази більше вітаміну А, який відповідає за гарний зір, формування кісток та зубів, імунітет і здоров’я шкіри. Також вони значно переважають за вмістом бета-каротину та калію.

В обох фруктах присутні антиоксиданти флавоноїти. Проте в абрикосах їхня концентрація вища. Плюс – є такі флавоноїди, які відсутні в персиках.

Абрикоси мають вищий вміст харчових волокон. Багаті на обидва типи клітковини. Але розчинної, яка підтримує баланс рівня глюкози та холестерину в крові, більше. Персики містять тільки нерозчинну клітковину – вона допомагає запобігти колоректальним захворюванням та підтримувати здоров'я кишечника (зокрема – його мікрофлору).

У абрикосів трохи нижчий глікемічний індекс, зате вони калорійніші – не на багато.

Обидва фрукти корисні для здоров’я серця: зменшують оксидативний стрес, сприяють регуляцію артеріального тиску. Але персик додатково може знижувати рівень гормону ангіотензину II, який звужує кровоносні судини та підвищує артеріальний тиск.

Зі старінням шкіри (зокрема, зі зморшками) краще можуть впоратися вітаміни та мікроелементи, які містяться в абрикосах. Від УФ-випромінювання та ризику розвитку меланоми ефективніше захищають персики.

А от протиракову дію вчені підтвердили тільки у персиків. Їхня шкірка багата на кофеїнову кислоту та каротиноїди – сполуки, які протидіють клітинам раку.

У підсумку – абрикоси корисніші. Але з точки зору збалансованого раціону нехтувати персиками не варто.