Жир і нагар зникнуть: як легко очистити решітку газової плити

Очищення решітки газової плити – одна з найнеприємніших та трудомістких частин прибирання на кухні. Проте повернути їй первісний вигляд можна без виснажливого тертя за допомогою простих хімічних реакцій.

У процесі приготування їжі на решітку плити неминуче потрапляють краплі олії, м'ясний сік, соуси. Під впливом високих температур цей бруд моментально запікається, перетворюючись на щільний, липкий і чорний нагар. Спроба просто відтерти його губкою з милом зазвичай закінчується змарнованим часом та зіпсованим манікюром. Щоб полегшити собі роботу, важливо підібрати правильний метод розм'якшення жиру залежно від матеріалу, з якого зроблена решітка.

Визначаємо матеріал: чавун чи емаль?

Перш ніж купувати засоби, подивіться на свою решітку: те, що ідеально для одного матеріалу, може назавжди зіпсувати інший.

Чавунні решітки. Важкі, матові, з шорсткою поверхнею. Вони неймовірно довговічні, але панічно бояться води та агресивної кислоти. Чавун не можна довго замочувати (він заіржавіє) і категорично заборонено мити в посудомийній машині. Його очищують сухими або швидкими лужними методами.

Емальовані та сталеві решітки. Легші, гладкі, з глянцевим блиском. Їх можна  тривалий час замочувати у води, мити в посудомийці, але вони бояться подряпин. Металеві шкребки та жорсткі абразивні порошки здеруть емаль, і метал під нею почне швидко псуватися.

Найефективніші способи без зайвих зусиль

Для чавуну та сталі: метод у пакеті з нашатирним спиртом

Це улюблений спосіб професійних клінерів, який не вимагає тертя. Вам знадобиться щільний сміттєвий пакет і пляшечка нашатирного спирту (аміаку).

Покладіть решітку в пакет, вилийте туди 50–100 мл нашатирного спирту (на саму решітку лити не обов'язково, працюють саме випари аміаку). Щільно зав'яжіть пакет, злегка струсніть і залиште у ванній або на балконі на 6–8 годин (найкраще на ніч).

Обов’язково працюйте в масці та при відкритому вікні, оскільки запах дуже різкий. На ранок відкрийте пакет, і ви побачите, що жир перетворився на м'яку кашку, яку достатньо просто змити звичайною губкою під теплою водою.

Для емалі та сталі: замочування в соді та перекису водню

Цей дует створює потужну кисневу піну, яка буквально виштовхує бруд із мікротріщин.

Рясно засипте решітку харчовою содою. Зверху з пульверизатора або просто з пляшечки полийте її звичайним аптечним перекисом водню так, щоб утворилася шипляча паста. Залиште суміш на 1,5–2 години. Сода розм'якшить жир, а перекис розщепить нагар. Після цього промийте решітку жорсткою (але не металевою) стороною звичайної кухонної губки.

Для екстремальних забруднень: ванна з кальцинованою содою та сухим клеєм

Старий метод, який рятує навіть ті решітки, які не мили роками.

Якщо решітка поміщається у велике деко або іншу металеву ємність, залийте її окропом. Додайте 100 грамів кальцинованої соди (вона набагато сильніша за харчову) та половину флакона звичайного рідкого силікатного клею (канцелярського). Проваріть решітку на повільному вогні або просто залиште в гарячій воді на 1 годину. Нагар відшарується від металу цілими шматками.

Поради щодо профілактики забруднення

Щоб не доводити кухню до генерального прибирання, мийте решітку щоразу після того, як на неї щось википіло – поки жир свіжий і не встиг запектися.

Також є чудовий кондитерський лайфхак: після того, як ви ідеально відмили та повністю висушили решітку, протріть її паперовим рушником, змоченим у кількох краплях звичайної рослинної олії (для чавуну) або автомобільного воску (для емалі). Це створить тонку захисну плівку, і наступного разу жир просто не зможе намертво прилипнути до металу.

Вас це може зацікавити: Як почистити кухонну витяжку від жиру за 5 хвилин за допомогою звичайної фольги

Як легко почистити духовку від застарілого нагару за допомогою тепла та пари

Бруд і липкий наліт зійдуть за 2 хвилини: простий спосіб відмити ручки плити