Ситний салат на сніданок із того – простий рецепт із продуктів, які є в холодильнику

Якщо сніданок для вас – це святе і ви є фанатом салатів у стилі «я його зробила з того, що було в холодильнику», ця страва однозначно для вас!

Все геніальне просте! Зелень, м'ясо, яйця, овочі, сир та смачна заправка – після такого сніданку енергії вистачить надовго.

Інгредієнти на 2 порції:

70 г листя салату (руккола, мангольд, корн)

1/2 цукіні

100 г  запеченої курки 

3-5 слайсів бекону

3-4 варені яйця

6 помідорів чері

трохи сиру з пліснявою чи фета

Інгредієнти  для соусу:

5 ст. грецького йогурту

4 ст. л. майонезу (можна  замінити на йогурт)

3 ст. л. нежирної сметани

1/2 ч. л. соєвого соусу

1 ст. л. рисового оцту (можна замінити винним)

1 ст. л. гірчиці

2 стебла зеленої цибулі

2-3 гілочки петрушки

2-3 гілочки кропу

1 зубчик часнику

Копчена паприка та сіль за смаком

Цукіні порізати кружальцями та обсмажити до золотистого кольору на сковороді.

Запечену курку порвати на невеликі шматочки. Бекон довільно порізати та обсмажити на сухій сковорідці до хрусткої скоринки.

Яйця відварити та порізати кружальцями. Помідори чері порізати навпіл. Сир довільно покришити. Всі інгредієнти для салату викласти у глибоку тарілку.

Зробити соус. Змішавши всі інгредієнти, заправити соусом і подати до салату. Смачного!

Вас це може зацікавити: Спаржа, запечена в духовці з яйцем та гірчичним соусом – легкий і смачний рецепт

Рецепт смачного й ситного салату з яловичиною та баклажаном